D-DAY aux Etats-Unis ! Après moultes rebondissements et autres incidents, Joe Biden prêtera serment ce soir au Capitole et deviendra le 46e président américain ! Nous vous proposons de vivre cette investiture et de dire au revoir à Donald Trump en dégustant le plat emblématique USA devant votre télévision : un hamburger maison comme conçu au pays de l’oncle Sam ! Alors allumez la télévision, enfilez un tablier et suivez bien nos conseils !
Au revoir, au revoir président. Goodbye Mister Trump. Welcome Joe Biden ! Une cérémonie d’investiture à suivre dès ce soir sur presque toutes les chaines d’infos en direct de Washington. Et quoi de mieux que de vivre cette prestation de serment en rendant hommage au peuple américain en dégustant un hamburger maison comme on le trouve au quatre coins du pays de l’oncle Sam ? On vous propose donc une merveilleuse recette de burger à réaliser chez vous ! Make burger great again …
Ingrédients pour quatre personnes
– 4 buns burger (oui, nous sommes fainéants ! si vous ne l’êtes pas, vous pouvez réaliser les pains vous-même !)
– 800g de viande hachée porc et bœuf
– Quelques goutes de Tabasco
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– 1 oignon
– Sel & poivre
– 4 tranches de cheddar
– 4 tranches de bacon
– 2 tomates
– 1 oignon rouge
– Quelques cornichons
– Quelques feuilles de salade
Pour la sauce :
– 4 cuillère à soupe de mayonnaise
– 2 c-a-s de ketchup
– 2 c-a-s de moutarde
– 2 c-a-s d’oignons frit
– De la ciboulette fraîche ciselée
– Du persil frais ciselé
– 2 cornichons
– Piment d’Espelette (parce que c’est bon)
– Poivre
Préparation :
Commencez par préparer la sauce d’accompagnement. Dans un bol, versez la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et mélangez bien le tout.
Ajoutez les oignon frits à cette préparation ainsi que les herbes fraîches finement ciselées et le piment d’Espelette. A ce stade, vérifiez l’assaisonnement.
Ajoutez les cornichons hachés finement. La sauce est prête, placez-la au frais !
Pour la viande, mélangez dans un saladier la viande hachée, la sauce Worcestershire et ajoutez quelques goutes de Tabasco. Ciselez finement l’oignon et ajoutez-le également à la préparation. Salez et poivrez à votre convenance.
Formez 4 steak hachés avec vos mains.
Pour les accompagnements, coupez la tomate et l’oignon en fines lamelles, lavez la salade.
Dans un poêle, faites griller le bacon à votre convenance ainsi que les 4 steaks de viande hachée.
Faites toaster les pain à burger sous le grill de votre four.
Pour le dressage, prenez votre pain sur lequel vous badigeonnerez quelques cuillères de sauce maison réalisée préalablement. Disposez la viande ainsi que les tranches de cheddar, le bacon, les rondelles de tomates et d’oignon, les cornichons ainsi que la salade.
Pour les plus gourmands, accompagnez-le de frites !
Il ne vous reste plus qu’à vous installer et déguster ce merveilleux burger made in USA.
Enjoy your meal & God bless America !
